아들 힘내

    "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 새벽 항구의 정취와 조우하다, 서천 장항 '서해안식당'의 박대정식                                           1. 서천 장항항, 새벽 안개를 뚫고 마주한 로컬 미식의 원형 낯선 여행지의 아침은 늘 설렘과 허기가 교차합니다.  썰물과 밀물의 리듬이 살아 숨 쉬는 충남 서천의 장항항, 소금기 머금은 새벽바람이 코끝을 스치는  이곳에서 여행자의 발길은 자연스럽게 한 식당으로 향합니다.  바로 '6시 내고향'이 주목하고 현지인들의 일상이 녹아 있는 **'서해안식당'**입니다. 생선 비린내에 예민해 아침부터 수산물을 기피하던 이들에게도 이곳은 예외입니다.  장항항의 생동감 넘치는 정취를 배경으로 펼쳐지는 '박대정식'은 단순한 끼니를 넘어,  그 지역의 풍토와 주인의 정성이 결합된 로컬 미식의 정수를 보여줍니다. 2.  비린내의 편견을 깨는 담백함, 박대가 선사하는 반전의 미학 박대는 그 생경한 이름만큼이나 놀라운 맛의 반전을 품고 있습니다.  흔히 생선 요리에서 우려하는 비릿함은 자취를 감추고,  그 자리를 채우는 것은 오직 입안을 ...